Louis

Epicurien de coeur et d'âme, je suis né dans la belle ville d'Agen. J'ai travaillé dans les vignes, plus jeune, comme tous les enfants du pays. Je partage ici ma passion pour mon terroir, la gastronomie et la culture locale :)

Comment s’organiser dans une cuisine de restaurant ?

La cuisine est l’espace central d’un restaurant. Une bonne organisation au niveau de cette pièce autant en termes de fonctionnement…

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