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La Belgique est célèbre dans le monde entier pour ses bières et sa tradition brassicole séculaire et le ministre flamand du tourisme, Zuhal Demir, estime qu’il existe encore de nombreuses opportunités inexplorées dans ce domaine. Elle considère qu’il y a plus de moyens pour les touristes de découvrir les produits, les différents types de bière, les traditions et l’histoire de la culture belge de la bière, qui est reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.
C’est pourquoi, par l’intermédiaire du ministère flamand du Tourisme, elle a alloué 3 millions d’euros pour aider les brasseries à attirer davantage de visiteurs. Les fonds sont disponibles pour des projets de construction et de rénovation, mais aussi des projets de réalité numérique et virtuelle qui mettent en valeur l’artisanat brassicole. L’argent est censé aider les brasseries à améliorer l’expérience des visiteurs et ainsi encourager davantage de touristes à faire une halte lors de leur voyage à travers la Belgique à ces endroits.
Inscrite en 2016 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la fabrication et l’appréciation de la bière font partie du patrimoine vivant de nombreuses communautés à travers la Belgique. Il joue un rôle dans la vie quotidienne, ainsi que dans les occasions festives.
Voici une vidéo en anglais relatant la culture de la bière dans le pays :
Près de 1 500 types de bières sont produites dans le pays en utilisant différentes méthodes de fermentation. Depuis les années 80, la bière artisanale est devenue particulièrement populaire, certaines régions, comme Louvain, devenant connues pour leurs variétés particulières.
L’investissement était initialement censé être un fonds de secours, pour aider les brasseries à se rétablir après la longue pandémie de Covid-19, mais Demir a vu une opportunité d’aider l’ensemble de l’industrie, surtout maintenant, car la guerre en cours entre la Russie et l’Ukraine signifie une partie de leur marché d’exportation n’est plus accessible.
En hommage à leur bière, un espace dédié à la culture brassicole belge ouvrira prochainement au centre de Bruxelles. Une centaine de brasseries, composée dans le futur Belgian Beer World, ont exposé leurs produits. Ils ont occupé les deux étages supérieurs de l’ancien bâtiment de la course. D’ailleurs, l’industrie de la bière pourra ainsi connaître une forte croissance, car il s’agit d’un produit très populaire dans le pays. De nombreux producteurs pourront en outre associer deux secteurs qui se complètent parfaitement et ainsi augmenter leur revenu.
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