Quelles sont les meilleures régions viticoles à visiter à France ?
La France n’est pas seulement célèbre pour ses excellentes cuisines, ses plages de pêche et ses paysages attrayants. Ses riches vignobles dans ses régions viticoles ont une réputation mondiale qui est de loin difficile à atteindre. Indépendamment de l’endroit où vous avez visité auparavant, le pays est sans doute le meilleur endroit pour une excursion viticole passionnante. Et avec une visite dans les régions viticoles françaises, vous ne pouvez pas vous tromper, car vous goûtez certains des vins les plus purs et les plus exquis.
Pour les amateurs de vin, cela ne sera pas une surprise car c’est le pays où la vinification et la viticulture se sont affinées pour la première fois. Produisant environ 7 à 8 milliards de bouteilles par an, les régions viticoles françaises constituent les plus grands producteurs de vin du monde. Pour être précis, les vins de France représentent 29,1 % du total des exportations de vins dans le monde.
Bordeaux
Centre majeur du commerce et de la production de vin, la ville du sud-ouest de la France est en tête de notre liste des plus belles régions viticoles. La ville doit ses références vino premium à son climat tempéré et à sa proximité avec l’océan. Bordeaux, avec la Champagne et la Bourgogne, sont les trois plus importants centres viticoles français. La longue et plate péninsule du Médoc pourrait ne pas durer ce siècle à cause de la montée du niveau de la mer, ce qui porterait un coup dur au pays.
Voici une vidéo présentant la région viticole de Bordeaux :
Beaucoup de vins de Bordeaux sont un mélange de Merlot (pour sa richesse et sa profondeur moelleuses) et de Cabernet Sauvignon (pour le fruit et le corps). Les vins veloutés Grand Cru des grands châteaux du Médoc et de Pomerol et St Emilion sont chers, mais certains des vins moins connus de Margaux et St Julien sont bon marché. Les grands vins rouges de Pessac-Léognan, Lalande de Pomerol et Montagne de St Emilion sont également bon marché. Les vins blancs de Graves et de la Côte de Blaye sont également des vins excellents et abordables. Vous pouvez également faire une visite des vignobles à Bergerac où le vin doré de Monbazillac est élaboré. Bordeaux est la région viticole française la plus étendue. Il comprend Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Haut-Brion…
Bourgogne
S’étendant du sud de Paris au nord de Lyon s’étend la Bourgogne. Certains des vins les plus fins et les plus chers de France sont élaborés à partir de ce terroir composé de sols argilo-calcaires et pierreux. La Bourgogne bénéficie d’un climat océanique semi-continental qui varie selon les territoires. Le pinot noir et le chardonnay sont les cépages les plus importants et les plus répandus de la région.
De nombreuses vignes de Bourgogne sont cultivées par des moines depuis au moins les années 500. Les noms des communautés religieuses sont devenus les noms de certains des vins les plus populaires de France : Chambertin, Santenay, Pommard et Meursault. En vous promenant dans les grands vignobles, vous serez étonné de voir à quel point ils sont petits. Les propriétés se composent chacune de nombreuses petites parcelles de terrain déconnectées. 3 500 propriétés sont responsables des deux tiers des 24 000 hectares de vigne plantés.
