Les meilleures destinations si vous aimez associer vin et voyage
Il n’y a aucun doute là-dessus : le vin et les voyages font un mariage parfait. Que diriez-vous de mélanger des destinations viticoles magiques avec des visites de vignobles de plus en plus prêts à recevoir des touristes du monde entier ?
L’œnotourisme a beaucoup à offrir aussi bien aux œnophiles confirmés qu’aux nouveaux venus dans le monde du vin. Levons nos verres et voyageons vers les meilleures destinations viticoles du monde !
Bordeaux, France
Connue comme la capitale mondiale du vin, Bordeaux possède un charme unique. La ville est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et son centre-ville invite à la découverte à pied. Elle possède la plus longue rue commerçante d’Europe, la rue Sainte Catherine. Pour plonger dans l’histoire de la viticulture locale, visitez le musée La Cité du Vin.
Voici les meilleures choses à voir à Bordeaux :
A proximité de la ville, les châteaux, comme on appelle les domaines viticoles français (en raison des châteaux qui servent de siège à plusieurs d’entre eux), sont situés dans un terroir parfait pour la production de vin. L’accent est mis sur les cépages rouges, qui occupent 80% des terres, avec une prédominance de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
Toscane, Italie
Certains des vins les plus prestigieux d’Italie proviennent de cette région, comme le Brunello di Montalcino, le Chianti et le Vino Nobile di Montepulciano. Le cépage Sangiovese est à la base de la majeure partie de la production.
La Toscane est située dans la partie centrale de l’Italie, avec Florence comme ville la plus importante. Des collines couvertes de vignes, des routes sinueuses, des bâtiments médiévaux et de nombreuses œuvres de maîtres tels que Dante Alighieri, Léonard de Vinci et Michel-Ange donnent le ton. En plus des visites de vignobles, nombreux autour de Sienne, assurez-vous de faire une « chasse au tartufe » avec un producteur local de truffes rares.
Piémont, Italie
Berceau du cépage Nebbiolo et rival de la Toscane dans la production de vin, le Piémont, dans le nord de l’Italie, produit environ 300 millions de litres de la boisson, dont la plus célèbre est le Barolo. Avec des tanins prononcés, le Barolo est considéré comme le Roi des vins, tandis que l’élégance du Barbaresco en fait la Reine. Issus des mêmes raisins, ils apportent des caractéristiques différentes à la bouteille en raison des différences de terroir et de méthodes de production.
La cuisine piémontaise porte des influences de la France, avec laquelle elle est frontalière. Parmi les sous-régions, il convient de mentionner Langhe, dans la province de Cuneo, pour ses vins de grande qualité. Pour compléter votre voyage culinaire dans le Piémont, essayez les plats à la truffe blanche d’Alba et participez à une chasse au Tartufo Bianco, dont la saison a généralement lieu entre fin octobre et mi-novembre.
La Rioja, Espagne
Située au nord de la péninsule ibérique, La Rioja abrite des vins de grande qualité tels que Marqués de Riscal, Marqués de Murrieta et Viña Tondonia. La région est divisée en trois zones aux terroirs différents : Rioja Alta (vins plus élaborés et élégants, notamment la Gran Reserva), Rioja Alavesa et Rioja Oriental (étiquettes avec moins de potentiel de garde).
