Les vendanges en Europe
Il y a beaucoup de beaux signes de l’automne à venir en Europe, les couleurs flamboyantes de la nature de toutes les nuances de rouge, d’orange et de jaune ou de merveilleuses châtaignes montrant leur visage avec leur coquille brun foncé, mais rien ne célèbre l’automne autant que la saison des vendanges quand, en Europe régions viticoles où les raisins sont cueillis et transformés en l’élixir des dieux : le vin.
Selon les régions et généralement de mi-septembre à mi-octobre, les régions de traditions viticoles s’animent, caves ouvertes, routes des vins, fête des vendanges et vendanges attirent les amateurs de vin de partout pour faire partie de la fête de la vigne et la cérémonie des métamorphoses les plus exquises, transformer les raisins en vin. Pour tous les amateurs de vin qui aiment la cueillette des raisins, la dégustation de vins entourés d’une nature incroyable et de l’air frais, nous vous apportons quelques belles régions d’Europe où vous pourrez en profiter et ce sera une expérience œnologique parfaite à partager.
Vallée du Douro, Portugal
L’une des plus belles régions viticoles d’Europe se trouve très certainement dans la partie nord du Portugal, la vallée du Douro est même un site du patrimoine mondial de l’UNESCO en tant que plus ancienne région viticole délimitée au monde.
Voici ce qui vous attend lors des vendanges :
De magnifiques vignobles en terrasses des deux côtés du fleuve Douro offrent un paysage à couper le souffle. Dans cette région, surtout connue pour le porto, les raisins sont traditionnellement cueillis à la main puis piétinés, le tout au rythme de la musique qui rend le processus encore plus amusant.
Istrie, Croatie
L’une des régions viticoles étonnant est certainement la péninsule croate de l’Istrie, où les raisins ont leur tradition dès le 6 e siècle avant JC lorsque la viniculture a été introduit par les Grecs. La particularité de l’Istrie est qu’elle possède trois types de sol différents, rouge, gris et blanc, chacun excellent pour cultiver différents types de raisin et chacun donnant une saveur particulière.
Et bien que la saison des vendanges commence vers la mi-septembre, les fêtes du vin en Istrie se déroulent de mai à novembre. Dans cette région viticole, le vin occupe une place particulière dans la gastronomie afin que vous puissiez déguster une variété de délices tout en les associant à un vin exquis d’Istrie.
Ténérife, Espagne
Pourquoi ne pas aller vendanger par beau temps sur l’île de l’éternel printemps ? La longue tradition de production de vin en Espagne ne se réfère pas seulement aux principales régions viticoles espagnoles de Priorat, Rioja et Ribera del Duero. Les îles Canaries, y compris Tenerife, ont le climat et la terre les plus uniques qui donnent un goût spécial et distingué aux vignes.
Avec environ soixante-dix caves à Tenerife, dont beaucoup ouvrent leurs portes au public, vous avez un grand choix d’endroits où aller et déguster les vins du sol volcanique, profitez de la Route des Vins de Tenerife en dégustant différentes sortes
dans les caves et bodegas de l’île entourées par des vues incroyables sur l’île de Tenerife.
