Dégustation de vins irrésistibles en Provence

Vous devez simplement vous faire plaisir lorsque vous visitez le magnifique sud ensoleillé de la France. Ici, la grande gastronomie est parfaitement associée à de merveilleux vins. La dégustation de vins en Provence, en particulier dans la région connue sous le nom de Luberon, est une joie absolue.

La vigne y pousse depuis l’époque romaine. Le sol, le climat et une foule d’autres facteurs créent ce que les Français appellent le terroir. Il est impossible de traduire correctement, mais cela signifie tout un tas de choses qui affectent le goût des produits et du vin. Ce qui est facile à découvrir, c’est que le terroir ici signifie que les raisins sont choyés d’une manière qui donne au vin un bouquet sensationnel.

Découvrir des châteaux, de la lavande et du vin

Ce n’est pas pour rien que Brad Pitt et Angelina Jolie ont acheté un château assez étonnant dans le Luberon. Là, ils font du vin et apprécient les plaisirs d’un art de vivre provençal. Ils ont failli acheter le magnifique Château Val-Joannis mais ont décidé à la dernière minute que ce n’était pas assez privé. C’est une bonne nouvelle pour moi et pour vous, car nous pouvons maintenant visiter les fabuleux jardins, admirer l’incroyable château et ramener à la maison une bouteille ou deux de leur beau vin.

Des vins surprenants

À quelques minutes en voiture se trouve un autre producteur dont vous devriez vous rendre si vous aimez le vin. Château du Grand Callamand (qui est aussi une superbe maison d’hôtes) au cœur du parc régional du Luberon est gérée par une famille qui a eu un heureux accident avec son vin. Il y a dix ans, ils ont oublié de récolter les raisins dans une petite parcelle. C’était un bon été donc tout n’était pas perdu, les raisins ont pu être récoltés très tard. Ils ont fait un vin rouge profond et foncé avec un goût intense et délicieux.

Voici une vidéo montrant la particularité de cette région :

La famille l’appelait vin noir. Et, depuis, ils ont laissé une petite parcelle dans le vignoble pour mûrir tard à l’automne. Les années où le temps est clément et que l’été se termine en automne, ils font plus de cette boisson la plus rare et la plus succulente. Vous pouvez l’acheter dans leur boutique pendant que vous tombez amoureux de la vue que vous pouvez voir depuis la terrasse.

Des vins fabuleux et des balades à vélo

Avec toute cette extravagance, il est bon de se mettre en appétit ou de brûler quelques calories. C’est facile et incroyablement merveilleux avec une balade à vélo à travers les vignobles et les vergers de cerises et d’abricots. À l’ombre du géant de la Provence, le Mont Ventoux pour lui donner son nom propre, une coopérative viticole entreprenante appelée Terra Ventoux propose des balades à vélo électrique (donc ce n’est pas trop fatigant).

Ils vous guideront vers les plus beaux endroits comme la petite ville cachée de Flassan située au centre des vignobles et des vergers. Dans leur boutique, vous pouvez acheter du vin et des produits locaux. C’est absolument irrésistible et pour moi, l’un des points forts d’un voyage dans cette région.

Séverine L.

Fille de vigneronne, j'aime mon terroir et le patrimoine gascon. L'Armagnac est le spiritueux star de notre région mais il y a bien d'autres choses à découvrir ici :)

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