La Gascogne : plus qu’une région, un pays, un art de vivre unique

Regarder la campagne riche et diversifiée de Gascogne au fil des saisons avec ses vallées étendues et son air pur et pur ; il n’est pas étonnant que la région soit largement connue sous le nom de Toscane française. La région se distingue de toutes les autres, non seulement par sa beauté mais aussi par ses produits du terroir, que ce soit le traditionnel foie gras, melon, ail, vins gascon ou armagnac, la réputation de la Gascogne est légendaire.

C’est une région agricole et fière de ses agriculteurs locaux. Ce sentiment de bien-être se reflète dans la nature traditionnellement chaleureuse et amicale des habitants. Comment pourrait-il y avoir autre chose qu’un tel sentiment de bien-être dans un quartier où l’on vit et mange si bien !

Un patrimoine gastronomique unique

Le secret le mieux gardé de la Gascogne, la longévité de ses habitants, doit certainement beaucoup à l’alimentation régionale; encore un autre paradoxe français. Goûtez son foie gras local, magret de canard, confit de canard, garbure une soupe locale, patis ou croustade une sorte de tarte aux pommes croustillante, melon local (de Lectoure, bien sûr !) Ou ail de Saint Clar, le plus grand du coin producteur. Les marchés ouverts toute l’année de la région sont une porte vers son cœur culinaire.

Voici ce qui vous attend dans cette région :

Il ne faut pas oublier, mais il convient de mentionner les vins et liqueurs de la région: Gôtes de Gasconge, Madiran, Saint-Mont, Pacherenc du Vic-Bilh, Floc de Gascogne et bien sûr l’Armagnac lui-même.

Une manière de vivre

La notion de temps est très différente ici que partout ailleurs en France. Il faut du temps : le temps de découvrir la région, le temps de goûter et de savourer les saveurs de la terre, le temps de tomber sous le charme d’une nouvelle région, un tout nouveau mode de vie.

Les gens sont attirés ici en quête de tranquillité, en été, sa population double, mais la seule véritable interruption de la paix et de la tranquillité de la région sont les nombreux festivals d’été.

Culture et histoire : un pour tous et tous pour un

Région chargée d’histoire au fil des siècles, chaque village a soigneusement conservé sa propre identité architecturale et religieuse. Historiquement, les cadeaux accordés à la terre étaient les nombreux châteaux, donjons et bâtiments fortifiés que les anciens seigneurs accordaient à la terre et qui se démarqueront fièrement à l’horizon lors de toute visite de la région.

Enfin, citons le héros le plus célèbre de Gascogne, dont la statue orne fièrement les célèbres marches de la ville de sa capitale Auch : Charles de Batz de Castelmore, plus connu sous le nom d’Artagnan. Cette mentalité distingue les habitants de cette région. Depuis le temps des mousquetaires, ils ont adopté un mode de vie part entière où la vie en communauté est essentielle. Cela se reflète d’ailleurs dans tout ce que ces gens font, même au niveau de leur boisson favorite.

Séverine L.

Fille de vigneronne, j'aime mon terroir et le patrimoine gascon. L'Armagnac est le spiritueux star de notre région mais il y a bien d'autres choses à découvrir ici :)

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